Decolorazione

Dopo accettazione le materie grasse vengono stoccate in cisterne dedicate e identificate con un numero di codice interno.
Il primo stadio del processo prevede una purificazione delle materie prime per decolorazione con terre decoloranti e filtrazione per rimuovere le impurezze e le particelle solide.

L’ efficienza del processo viene monitorata valutando il colore e la limpidità del prodotto filtrato.